একটা পাত্রে ময়দা,ছাতু,সামান্য লবণ দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে একটা ডো তৈরী করে রাখতে হবে

এবার কড়াই এ এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে জিরা ফোরন দিয়ে আদা,কাচালঙ্কা বাটা হিং লবণ দিয়ে ভেজে মটরশুটি দিয়ে ভালো করে ভেজে পুর তৈরী করে নিতে হবে

ময়দার ডো থেকে লেছি কেটে হাত দিয়ে চেপে পুর ভরে নিতে হবে একে একে

এবার একে একে কচুরি বেলে তৈরী করে নিতে হবে

কড়াই এ তেল গরম করে কচুরি একে একে ভেজে নিলেই তৈরী কড়াই শুটির কচুরি

এবার একটা পাত্রে সবজির সাথে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরী