পায়েস (Payesh recipe in bengali)

Sujala Sarkar
Sujala Sarkar @cook_30332309

পায়েস (Payesh recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১০০ গ্রাম গোবিন্দ ভোগ চাল
  2. ১চা চামচ ঘি
  3. ১ লিটার দুধ
  4. ২০০ গ্রাম মিছরি
  5. পরিমাণ মতকাজু ও কিসমিস
  6. ২-৩ টি এলাচ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে ঘি মাখিয়ে নেবো।

  2. 2

    এবার একটি পাত্রে দুধ খুব ভালো করে ফুটিয়ে নেবো।দুধ কিছুটা গাঢ় হলে এলাচ গুলি থেঁতো করে দিয়ে চাল ও দিয়ে দেব এবং নাড়িয়ে যাবো।

  3. 3

    চাল সেদ্ধ ও দুধ একদম ঘন হয়ে গেলে মিছরি টা দিয়ে দেব ।মিছরি গলে গেলে কিছুটা কাজু ও কিসমিস দিয়ে নামিয়ে নেবো।

  4. 4

    অল্প ঠান্ডা হলে অন্য পাত্রে ঢেলে উপর থেকে কাজু ও কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করবো পায়েস।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sujala Sarkar
Sujala Sarkar @cook_30332309

Similar Recipes