மிக்ஸி ஜாரில் கால் கப் சன்பிளவர் எண்ணெய் பொடியாக நறுக்கிய மாம்பழம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மைய விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்த மாம்பழ விழுதில் மைதா மாவு பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடாவை சலித்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.அதனுடன் கால் கப் தயிர் சேர்த்து சிறிதும் கட்டி இல்லாமல் நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

நன்கு கிரீஸ் செய்து வைத்துள்ள ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து மிக்ஸி ஊற்றி பிரிகிட் செய்த ஓவனில் 170 டிகிரி சென்டி கிரேடில் 22 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.

பேக் ஆனவுடன் ஒரு குச்சி வைத்து ஓரங்கள் எல்லாம் சிறிது எடுத்து விட்டு ஐந்து நிமிடம் ஆற வைத்த பின் ஒரு தட்டில் கமுதி அதை ஒரு துண்டு போட்டு மூடிவைத்து நன்கு ஆறவிடவும்.

பின்பு அதன் மேல் சிறிது விப்பிங் க்ரீம் தடவி அதன் மேல் சிறிது நறுக்கிய மாம்பழத் துண்டுகள் வைத்து அலங்கரித்தால் சுவையான மாம்பழ கேக் ரெடி. கிரீம் சேர்க்காமல் அப்படியே சாப்பிட்டாலும் ருசியாக இருக்கும்.