સરગવાની શીંગ અને બટાકાનું શાક (Sargva and Potato Shak Recipe in Gujarati)

Nasim Panjwani
Nasim Panjwani @Nasim_Panjwani
શેર કરો

ઘટકો

૨૦-૨૫ મિનિટ
૪-૫ વ્યક્તિ
  1. ૫-૬ સરગવાની શીંગ
  2. ૨ નંગબટાકા
  3. ૧ નંગકાંદો
  4. ૧ ચમચીઆદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ
  5. ૨ નંગટામેટા
  6. ૧ ચમચીસેવ અથવા ગાઠીયા
  7. ૧ ચમચીલાલ મરચું
  8. ૧ ચમચીધાણા જીરુ
  9. ૧/૪ ચમચીહળદર
  10. ૧/૪ ચમચીગરમ મસાલો
  11. જરૂર મુજબ મીઠું
  12. જરૂર મુજબ તેલ
  13. ૧ ચમચીકોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦-૨૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ સરગવાની શિંગ અને બટાકાને કાપીને ધોઈ લો. પછી એક વાસણમાં કે કડાઈમાં તેલ મુકી તેમાં કાપેલો કાંદો નાખો. પછી તેમાં સરગવાની શીંગ અને બટાકાને ઉમેરો.

  2. 2

    હવે તેમાં હળદર અને મીઠું નાખીને હલાવી લો અને ઢાંકણું ઢાંકીને ૧૦થી ૧૫ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પાકવા દો. પછી તેમાં ટામેટા,સેવ અને ઉપર જણાવેલ બધા મસાલાને મિકસરમાં પીસી લો.

  3. 3

    પછી આ મસાલાને સરગવાની શીંગ અને બટાકામાં ઉમેરો થોડું પાણી નાખીને બધુ બરાબર હલાવી નાખો અને પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકણ રાખીને પાકવા દો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Nasim Panjwani
Nasim Panjwani @Nasim_Panjwani
પર
I like to cooking food and experiment on new recipe challenge and task..
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes