મગ ને ધોઈ ને ગરમ પાણી માં પલાળી કલાક જેવું રાખો અને પછી બાફી લો. એક પેન માં તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ ઉમેરી એમાં આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ સાંતળો. પછી એમાં ટામેટાં ની પેસ્ટ સાંતળો.

એક વાટકી માં બધા સૂકા મસાલા ઉમેરો અને એમાં થોડું પાણી ઉમેરી થીક પેસ્ટ બનાવી પેન માં ઉમેરો. પછી એમાં લીમડો અને બાફેલા મગ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું અને પાણી ઉમેરી થોડી વાર ચઢવા દો.

છેલ્લે એમાં ગરમ મસાલો અને લીંબુ નો રસ તથા કોથમીર ભભરાવી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.