Gauffre bis

greggonzal
greggonzal @cook_15892134

Recette de ma tante :)
Croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Même plusieurs heures après la cuisson, elle est encore moelleuse (mais plus croquante, faut pas déconner hein).

Gauffre bis

Recette de ma tante :)
Croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Même plusieurs heures après la cuisson, elle est encore moelleuse (mais plus croquante, faut pas déconner hein).

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

  1. 250 gfarine
  2. 2oeufs
  3. 1 pincéesel
  4. 300 mllait
  5. 2 csd'huile de tournesol
  6. 1 cssucre (tester 1cs de miel à la place)
  7. 1 sachetlevure de boulanger

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un bol, mélanger la levure avec le lait tiède. Laisser reposer 5 minutes à 15 minutes

  2. 2

    Dans un autre bol, mélanger les oeufs, l'huile, le sucre, le sel et la farine. Ajouter au fur et à mesure le mélange lait / levure
    (Parce que'il n'y a pas assez de liquide pour mélanger les oeufs avec la farine)

  3. 3

    Une fois que c'est homogène, laisser reposer environ 1h - 1h30.
    Il est possible de faire la pâte le soir puis de la laisser reposer au frigo toute la nuit pour faire les gaufres le matin pour le petit dej.

  4. 4

    Pour la cuisson, un peu d’huile dans le moule à gaufre et c’est parti!! Il faut laisser le temps qu’il faut pour qu’elles soient assez dorées (tout dépend des moules 🤪)

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
greggonzal
greggonzal @cook_15892134
le

Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
Hé hé !! Pour le croquant, suffit juste de repasser quelques secondes au grille pain 😉 On adore les recettes de famille, merci pour le partage ! On veut voir le résultat en photo la prochaine fois !

Recettes similaires