Salsa de brócoli y queso azul para las pastas😋

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Salió producto de combinar brócolis que tenía cocidos con crema y con un pedacito de queso roquefort que tenía en la heladera, me había quedado y decidí probar otra sugerencia de salsa sin tomate, resultó espectacular!!! Por eso la comparto.

Salsa de brócoli y queso azul para las pastas😋

Salió producto de combinar brócolis que tenía cocidos con crema y con un pedacito de queso roquefort que tenía en la heladera, me había quedado y decidí probar otra sugerencia de salsa sin tomate, resultó espectacular!!! Por eso la comparto.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. c/nPartes verdes del verdeo
  4. 100 gqueso roquefort
  5. Hojitasalbahaca fresca
  6. c/nBrócolis cocidos con crema de leche
  7. c/nSal, orégano, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita con apenas aceite de oliva rehogar la cebolla cortada bien finita, el ajo picado revolver continuamente, condimentar con sal, orégano y pimienta. Incorporar las partes verdes del verdeo finamente picadas, y las hojas de albahaca fresca picadas también.

  2. 2

    Cuando se vean tiernas agregar los brócolis y por último el queso roquefort pisado o cortado chiquito, mezclar y seguir cocinando a fuego mínimo hasta disolver el queso y lograr una pasta cremosa.

  3. 3

    Lista para incorporar a las pastas y saborear!!! Deliciosa la combinación...😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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