Pollo con vegetales tipo chop suey

paola
paola @cocinaceleste

Me encanta la comida vegetariana, y qué mejor que aprender viendo a tu madre cocinar, algo rico, práctico y sano! Espero lo disfruten, sirve para cenas y almuerzos

Pollo con vegetales tipo chop suey

Me encanta la comida vegetariana, y qué mejor que aprender viendo a tu madre cocinar, algo rico, práctico y sano! Espero lo disfruten, sirve para cenas y almuerzos

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1/2repollo
  2. 1/2cebolla
  3. 6 dientesajo
  4. 2zanahorias
  5. 1/2brócoli
  6. 1/2 kgpollo
  7. 1/2pimentón
  8. 1/4 tazaaceite
  9. 1 cucharaditasal
  10. 1ají dulce

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner el pollo en una olla con agua y cocinar, dejar hervir hasta que este cocido.

  2. 2

    En otra olla (olla 2) se coloca el aceite, con el ajo y la cebolla picada en cuadros pequeños, dejar sofreír a fuego lento por 2 minutos

  3. 3

    Luego agregar a la olla 2 el repollo y la zanahorias en juliana o picado en tiras, al igual que el pimentón y el ají.

  4. 4

    Mezclar todo en la olla 2 a fuego lento por 2 minutos y luego agregar el brócoli picados solo los arbolitos en piezas pequeñas.

  5. 5

    Desmenuzar el pollo ya listo cocido, agregarlo a la olla 2 y seguir mezclando por 1 minuto, agregar sal al gusto y listo! 😌😌

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