Pollo con crema de champiñones
Es una receta que me recuerda un buen restaurante en Colombia.
Pollo con crema de champiñones
Es una receta que me recuerda un buen restaurante en Colombia.
Paso a paso
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Alistamos los ingredientes.
- 2
Lo primero que hacemos es alistar la sustancia de pollo, en 5 cucharadas de agua, cuando este totalmente disuelto e hirviendo nos alistamos para lo siguiente.
- 3
Agregamos los 100 gramos de crema de leche, resolvemos para no dejar grumos, esperamos al primer hervor y lo bajamos del fuego.
- 4
Dejamos reposar nuestra crema.
- 5
Colocamos la sartén al fuego, agregamos la mantequilla, mientras esta se derrite cortamos la pechuga en cuadros.
- 6
Al estar totalmente derretida la mantequilla agregamos la pechuga.
- 7
Agregamos sal, pimienta y el ajo, en este momento cocinamos por 10 minutos, es importante cocinar bien el pollo.
- 8
Cortamos en láminas los champiñones y los agregamos a la sartén 🍳 estamos revolviendo por 5 minutos.
- 9
Agregamos la mezcla que teníamos en reposo y esperamos al primer hervor y emplatamos.
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