তেলছাড়া পেপার লেমন চিকেন (Tel chara lemon pepper chicken recipe in Bengali)

Piyali kanungo
Piyali kanungo @cook_26324248

তেলছাড়া পেপার লেমন চিকেন (Tel chara lemon pepper chicken recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

ম্যারিনেট ৩০ মিনিট,রাননার সময় ১৫ মিনিট
8 জন
  1. ২টেবিল চামচগরমমশালা গুঁড়ো
  2. ১ টেবিল চামচআদা,রসুনবাটা
  3. ১টালেবুর রস
  4. ১টালেবু সলাইস
  5. ১০/১২টাগোটা গরমমশালা
  6. স্বাদমতোনুন
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীলেমন জেস্ট
  8. 8 টাকাঁচালঙ্কা চেরা
  9. পরিমান মতোপার্সলে পাতা কুচি কিছু
  10. ৫০০ গ্রামচিকেন
  11. ২টেবিল চামচজলছাড়া টকদই

রান্নার নির্দেশ সমূহ

ম্যারিনেট ৩০ মিনিট,রাননার সময় ১৫ মিনিট
  1. 1

    মাংস ভালো করে ধুয়ে একে ২ দই,নুন,আদা,রসুন পেসট,১ চামচ গোলমরিচগুড়ো,লেবুর রস,লেমনজেসট দিয়ে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করতে হবে

  2. 2

    একটি ননসটিক কড়াইতে গোটা গরমমশালা দিয়ে ২ মিনিট রোসট করতে হবে

  3. 3

    এবার কড়াইতে ম্যারিনেট করা মাংসগুলি দিয়ে ফুলফলেমে ৫ মিনিট ভেজে নিতে হবে

  4. 4

    এবার ঢাকা দিয়ে Gas sim করে আরো ৩/8 মিনিট হতে দিতে হবে.. এভাবে ঢাকা দিয়ে ঢাকা খুলে ২/৩ বার রাননা করে নিতে হবে

  5. 5

    এবার ম্যারিনেট করা বাটিতে অলপ জল দিয়ে ওইটা মাংসের মধ্যে দিতে হবে..

  6. 6

    আবার ঢাকা দিয়ে অলপ আঁচে আরো মিনিট পঁাচেক রাখতে হবে

  7. 7

    এবার কাচালঙকা,গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে একদম Lowflame এ আরো ২ মিনিট হতে দিতে হবে.পাসলে পাতা দিয়ে একটু নাড়তে হবে

  8. 8

    গ্যাস বনধ করে লেবু slice দিয়ে ২ মিনিট রেখে নামিয়ে নিলেই তৈরী

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Piyali kanungo
Piyali kanungo @cook_26324248

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes