Bahan-bahan

  1. 🌿 BAHAN 🌿
  2. 3 EkorIkan NiLa merah, potong dua
  3. 🌿 BUMBU HALUS 🌿
  4. 1/2 sdtKetumbar (me: bubuk)
  5. 1/2 sdtGaram halus
  6. 2 ruas jariKunyit
  7. 2 siungBawang Putih (me: bubuk)
  8. 3 butirKemiri
  9. 3 buahCabe Merah keriting (sesuai selera boleh ditambah)
  10. 5 butirBawang merah
  11. 7 buahCabe rawit oren (me: rawit muda), sesuai selera
  12. 🌿 BUMBU LAINNYA 🌿
  13. 1 batangSereh
  14. 1 ruas jariJahe
  15. 1 ruas jariLaos
  16. 1 lembarDaun salam besar
  17. 1 bksSantan kemasan 65ml
  18. 500-600 mlAir mineral
  19. SecukupnyaLada bubuk, gula pasir dan Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan. Lalu rendam dengan garam dan jeruk nipis sekitar 15 menitan. Lalu goreng ikan nila tersebut. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg atau blender bahan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus tersebut sampai harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan Laos sampai harum. Lalu tambahkan santan kental dan air mineral. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan juga penyedap rasa, garam dan sedikit gula pasir. Aduk rata. Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Masak sampai matang lalu Tes rasa sampai bumbu dirasa sudah pas.

  5. 5

    Setelah matang. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
pada
Tangerang
🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis
Lebih banyak

Resep Serupa