Fritos de Coliflor
Christian Latorre @cook_14278156
Siempre le pedía esta preparación a mi Madre...y ella accedía como siempre...excelente madre!!
claro que la mano y el sabor de ella era único. Aquí va
Fritos de Coliflor
Siempre le pedía esta preparación a mi Madre...y ella accedía como siempre...excelente madre!!
claro que la mano y el sabor de ella era único. Aquí va
Paso a paso
- 1
Batir solo la clara poner una cucharada de agua y batir una vez espumada le agrega la yema revuelve
- 2
Agregue el cilantro picado, los aliños a gusto, revuelva
- 3
Agregue la coliflor molida o picada fina integre no olvide la sal.
- 4
Ponga el sartén y caliente el aceite una vez que note que está caliente... vaya poniendo con una cuchara porciones grandes del batido, aplaste para darle forma. Y una vez ya frita dele la vuelta, con una cuchara y espátula.
- 5
Las lista vaya poniendo en un plato con papel toalla absorbente. Mantenga tapada con servilleta mientras termina las demás
- 6
Se puede servir con arroz graneado o puré.
Yo lo hice con arroz.. no sale la foto ya me lo comí😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Latorre le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero aficionado pero con bastante experiencia en variadas preparaciones..Le Gusta las preparaciones Italianas mas las Pastas porqué es una cocina muy rápida versátil
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