Guiso express de arroz con salchicha parrilera

Sol
Sol @solcito
Buenos Aires

Guiso con lo que hay en la heladera, ideal para un día frío y gris. #combatoelfrio

Guiso express de arroz con salchicha parrilera

Guiso con lo que hay en la heladera, ideal para un día frío y gris. #combatoelfrio

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Ingredientes

  1. 250 grsalchicha parrillera
  2. 1cebolla
  3. 1morrón chico
  4. 2 dientesajo picado
  5. 1zanahoria
  6. 1papa grande
  7. 1 tazaarroz
  8. 1 tazagarbanzos cocidos u otra legumbre que tengamos
  9. 1/2 lataarvejas

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada pelar y cortar las verduras. Hervir las zanahorias cortadas en rodajitas y la papa en cubos pequeños. Cocinar el arroz (yo lo hago en el microondas).

  2. 2

    Calentar una olla con un poco de aceite y dorar la carne, en este caso usé salchicha parrillera.

  3. 3

    Una vez doradas sacar de la olla y sin limpiarla así queda el gustito de la carne, agregar un poquitito más de aceite y sofreír las cebollas, el morrón y el ajo. Una vez que esté la cebolla ir agregando las legumbres ya cocidas, esta vez usé garbanzos, y volver a poner las salchichas.

  4. 4

    Agregar 1 lata de tomate triturado y 1 cartón de puré de tomate.

  5. 5

    Cocinar unos minutos y luego agregar las zanahorias, las papas, el arroz y por último las arvejas. Condimentar a gusto y cocinar a fuego medio unos diez minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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