वड़ा पाव (vada pav recipe in hindi)

Pooja goel
Pooja goel @PoojaKiRasoi
ग़ाज़ियाबाद

#queens मुंबई का प्रसिद्ध वड़ा पाव, खाने में मज़ेदार बनाने में आसान

वड़ा पाव (vada pav recipe in hindi)

#queens मुंबई का प्रसिद्ध वड़ा पाव, खाने में मज़ेदार बनाने में आसान

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सामग्री

1घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 5उबले हुए आलू
  2. 3 चम्मचतेल
  3. आवश्यकता अनुसारवड़ा तलने के लिए तेल
  4. 5पत्ती करी पत्ता
  5. आवश्यकता अनुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  6. 1 टेबल स्पूनराई
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1 टेबल स्पूनधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचकाला नमक
  11. 1 टेबल स्पूननमक
  12. स्वादानुसारअमचूर
  13. 4कली लहसुन
  14. 1 छोटाअदरक
  15. 100 ग्रामबेसन, वड़े बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले आलू को मैश कर ले। उसके बाद लहसुन अदरक का पेस्ट बना ले।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डाल कर राई करीपत्ता, लहसुन अदरक का पेस्ट डाल कर भून लें फिर उसमें धनिया हल्दी नमक काला नमक अमचूर सब मिला कर उसमे मैश किये हुए आलू डाल कर 3 से 4 मिनट तक भूने उसके बाद उन्हें ठंडा कर ले।

  3. 3

    अब आप आलू के गोले बना ले। और बेसन का घोल तैयार कर ले फिर एक कढ़ाई में तेल डाल कर गोल किये हुए आलू बेसन में लपेट कर पकौड़ीकी तरह फ्राई कर ले अब आपके वड़ा तैयार है।

  4. 4

    आप आप पाव लेकर उसे बीच से कटकर ले आप चाहे तो उसके दोनों साइड सॉस लगा सकते है और उसमें अपना फ्राई किया हुआ वड़ा रख कर सर्व करे।

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