Pencas de acelga salteadas

Romina Romero Paz
Romina Romero Paz @cook_6125

Tenía unas pencas de acelga que no quería tirar, improvise esta receta y quedo para chuparse los dedos! No tiro más comida! Y menos a fin de mes! #porunmundomejor #combatoelfrio

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1Cebolla
  2. Pencasacelga
  3. Sal y condimentos a gusto
  4. 1/2 vasovino (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla en juliana, poner a cocinar con un poco de sal. Hace lo mismo con las pencas, cortalas pequeñas. Dorar unos minutos. Incorporar el vino, sino podes reemplazarlo por caldo o agua. Cocinar hasta que las pencas estén tiernas.

  2. 2

    Si la cocción se seca antes de que se ablande la acelga, agrega un poco más de líquido. Ideal para acompañar arroz, o para comerlo tibio con unas tostadas saborizadas..

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Romina Romero Paz
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