Masitas de calabaza
Romina BM @rominaBM
En casa tenemos una huerta, cococechamos muchos zapallos calabaza, son muy ricos pero a uno de mis hijos no le gustan las verduras, diseñé esta receta para mostrarle que hay un mundo de posibilidades...
Masitas de calabaza
En casa tenemos una huerta, cococechamos muchos zapallos calabaza, son muy ricos pero a uno de mis hijos no le gustan las verduras, diseñé esta receta para mostrarle que hay un mundo de posibilidades...
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a temperatura media baja con una fuente de agua dentro por 15/20'
- 2
Mezcla la harina con la calabaza y el azúcar, no creo que necesites más humedad pero en caso de que veas que la masa está muy seca le agragas una cucharada de leche no más, si te gustan con gusto a manteca evita la la leche y agrégale manteca, tiene que quedarte manejable y no se te tiene que pegar en la mano, déjala levar tapadita con un repasador 30'
- 3
Corta en cubos pequeños el dulce, el queso y el chocolate
En una fuente de preferencia Anti adherente (sino tenés a cualquier otra fuente le pones manteca y le espolvoreas harina y listo) haces pequeñas bolitas y las hundis en el medio y le vas poniendo dulce, queso o chocolate, Te dejo una foto (mi ayudante de cocina una crack)
- 4
Una vez que decoraste tus masitas la llevas al horno, fíjate primero que la fuente que tenías antes no se haya secado si es así agrégale agua y sobre esa fuente metes ls masitas, con este truco agregas humedad y evitas que se quemen dándole tiempo a la cocción que a temperatura media en mi horno es de 45' te puede llevar más o menos controla cada tanto cuando las pinchas con un palito de madera y sale seco ya están
- 5
Por último si querés y te gusta la miel le pones un poquito arriba las hace ver brillante, pero eso va en gustos... Así nos quedaron
- 6
Un mensajito "trata a los demás como te gustaría que te traten y ama cada cosa que hagas el mundo es un lugar maravilloso."
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina BM le encantará ver cómo quedó.
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