முதலில் ஒரு குக்கரில் சிறிதளவு நெய் அல்லது எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் வாசனை இலை அன்னாசிப் பூ ஆகியவற்றை போட்ட வேண்டும்

இப்போது பட்டை கிராம்பு அனைத்தும் பொரிந்த பிறகு நறுக்கி வைத்த வெங்காயத்தை சேர்த்து ஒரு இரண்டு நிமிடம் வதக்க வேண்டும் வதங்கும் போதே தக்காளியையும் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பும் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்
நாம் நறுக்கி வைத்த காய்கறிகளையும் சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்

காய்கறி 10 நிமிடம் வதங்கிய பிறகு நாம் எடுத்து வைத்துள்ள குழம்பு மிளகாய் தூளை தேவைகேற்ப சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் அத்துடன் காட் டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் காரத்திற்கு ஏற்றாற் மிளகாய்த்தூள் இதை அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்

இப்போது பத்து நிமிடம் கழித்து நாம் அரிசியை சேர்க்கவேண்டும் அரிசியை சேர்த்து பிறகு ஒரு மடங்குக்கு ஐந்து மடங்கு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும் தண்ணீர் சேர்த்த பிறகு ஒரு எலுமிச்சை அளவு புளிக் கரைசல் தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும் கடைசியாக ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லத்தையும் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலந்து குக்கரை மூடி போட்டு மூட வேண்டும்