Lasagna de papa y hongos
Súper saludable y una opción diferente para probar!
Lasagna de papa y hongos
Súper saludable y una opción diferente para probar!
Paso a paso
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Por un lado cortamos las papas en láminas de 3mm aprox y las ponemos a hervir unos 10/15 min (que de pongan un poco transparentes, sería una precocción) reservar.
- 2
Por otro lado en un wok o sartén cocinamos la cebolla y el morrón cortado en fetitas.
- 3
Los champiñones los cortamos en fetas, yo usé de lata.
- 4
Las hojas de espinacas las moje en agua hirviendo unos 2 min. Es un plus, se puede hacer sin espinaca.
- 5
Una vez que tenemos todo preparado, vamos haciendo capas de papa, de champiñones, espinaca, cebolla y morrón y también queso.
- 6
Cuando tenemos todo listo cocinamos la crema un poco, condimentamos a gusto y se lo echamos por encima. Finalizamos con queso y al horno por 40 minutos aprox, si podés chequear como están las papas del medio genial.
A disfrutar!!!
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