સૌ પ્રથમ ટામેટા, ડુંગળી, શિમલા મરચા ઝીણા સમારી લો, પછી એક તવી ઉપર બટર નાંખી ડુંગળી સાંતળી લો

ડુંગળી બદામી રંગની થાય એટલે તેમાં શિમલા મરચા ઉમેરી અને તેને હલાવો પછી તેમાં ટામેટું નાખો અને હલાવો પછી તેમા થોડું પાણી,મીઠુ, મરચું, હળદર, ધાણા જીરું, ગરમ મસાલો, પાવભાજી મસાલો નાખો અને થોડી વાર ઢાંકી દો