સૈા પ્રથમ એક કડાઈ માં બટર ગરમ કરો થોડું ગરમ થાય એટલે તેમાં લસણ વઘારો.થોડું સંતળાઈ એટલે તેમાં ડુંગળી અને ટામેટા નાખો.ડુંગળી નો કલર બદલાય ત્યાં સુધી તેને સાંતળો.

ત્યાર બાદ તેમાં કેપ્સીકમ નાખો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.હવે તેમાં બધા મસાલા અને લીંબુ નો રસ ઉમેરો.પછી તેને સ્મેશર થી સ્મેશ કરી લો.બધા મસાલા અને વેજીટેબલ એકબીજા મા મિક્સ થઈ જાય અને બટર છૂટું પડે ત્યાં સુધી તેને સાંતળો.ત્યાર બાદ તેમાં કોથમીર ઉમેરો અને બરાબર હલાવી લો.હવે ગેસ બંધ કરી દો.

હવે પાવ ને વચ્ચે થી થોડા કાપી લો.એક લોઢી ને ગેસ પર મૂકી ને ગરમ કરો.ત્યાર બાદ પાવ ની અંદર બટર લગાવી ને તેને થોડા શેકી લો.હવે તેમાં બનાવેલો મસાલો ભરો.હવે પાવ ની બાર ની બાજુ બટર લગાવી ને થોડા સેકી લો.ત્યાર બાદ તેના ઉપર બનાવેલો મસાલો લગાવી લો.હવે તેને મસાલા સાથે થોડું શેકી લો.