गेहूं के बने कुलचे (gehun k bane kulche recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक परात में २ कप आटा,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा और दही,नमक,तेल और थोड़ी चीनी डालकर अच्छे से मिलाए
- 2
फिर जरूरत के अनुसार पानी डालकर अच्छे से आटा गूंथें
- 3
फिर गुंथें हुए आटे को कम से कम ३ घंटे के लिए ढक कर रख दें
- 4
फिर ३ घंटे बाद एक बार और गूंथ कर हल्के से बेले और एक तरफ से कलौंजी लगा कर हल्का दबाऐं
- 5
तवा गरम कर उसमे रखें और तवे के किनारो पर पानी छिड़कें हल्का सा और डककर पकाऐ कुछ मिनट फिर खोलकर दूसरी तरफ पकाऐ
- 6
बटर लगाकर
तैयार है
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