Pavo y relleno

ALVL
ALVL @cook_4008658
Mexico

Pavo natural con relleno de carne molida de res y tocino ideal para las fechas navideñas o #thanksgiving

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Ingredientes

5 horas
16 raciones
  1. 1pavo de 6 a 7 kilos
  2. 2 cabezasajo
  3. 2 cucharadasorégano
  4. 1 pizcasal
  5. 250 grmantequilla
  6. 1 tazasalsa china
  7. 2 tazasvino blanco
  8. 200 grmostaza
  9. 1 bolsapara pavo
  10. Relleno:
  11. 1 kgcarne molida
  12. 250 grtocino
  13. 1/2cebolla
  14. 5 dientesajo
  15. 2zanahorias
  16. 1papa
  17. 2manzanas
  18. 100 grnuez
  19. 10ciruela pasa
  20. 1 varitaapio
  21. al gustosal
  22. al gustopimienta

Paso a paso

5 horas
  1. 1

    Se lava el pavo

  2. 2

    En la licuadora pones el orégano, salsa China, mantequilla, ajo, mostaza, vino, sal y pimienta

  3. 3

    Se inyecta el pavo con lo licuado y se cubre de mostaza y mantequilla extra y dejas marinar mínimo dos horas

  4. 4

    Se cocina con horno precalentado a 180 grados una hora por kilo

  5. 5

    Para el relleno se sofríe la cebolla y el ajo se añade la carne después el tocino, se le agregan las verduras y a lo último agregamos las manzanas, el apio y ciruelas sal y pimienta.

  6. 6

    Cuando esté el pavo se destapa para que se doré

  7. 7

    Se acompaña con puré de papa y ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Miiriam Betancourt
Miiriam Betancourt @bet_103007
Disculpa, en que momento se le pone el relleno al pavo?
Gracias

Escrita por

ALVL
ALVL @cook_4008658
Mexico

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