Pechugas de pollo en salsa de frutos secos
#Ahorraenergia Para dar comienzo a este nuevo reto, he aprovechado el finde para preparar algunas cosas que con las prisas de la semana no me da tiempo a hacer. Además al ser una receta que lleva un poco más de tiempo de guiso, haciendo en el finde ahorro luz!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos poniendo una sartén o cazuela al fuego con aceite, cuando coja temperatura añadimos la cebolla a rodajas finitas y después los frutos secos. Sofreímos unos 8 minutos.
- 2
A un lado de la sartén ponemos el pollo, y dejamos que se dore bien por todas sus caras. Salpimentamos echamos el vino dulce y dejamos que evapore el alcohol.
- 3
Le añadimos la crema de cacahuete y el tahine, estos dos sabores serán la clave del plato! Ponemos también el resto de especias.
- 4
Cuando esté el pollo dorado añadimos la leche evaporada y los tomatitos cherry. Bajamos el fuego, tapamos la cazuela y dejamos cocer unos 15-20 min. Mientras podemos cocer un poco de arroz blanco como guarnición. Una vez reposado, guardamos en un tupper y para comer cualquier día de la semana con un toque de micro!!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/02/pechugas-de-pollo-en-salsa-de-queso.htmlSi os apetece preparar una receta de pollo con una salsa llena de sabor, esta receta puede ser lo que estabais buscando. Para que sea todo un éxito lo único que tenemos que emplear es un queso de calidad y un buen pan para acompañar esta salsa tan rica.#cookpadmycook
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