Boquerones al horno con limón

Me encantan los boquerones y ahora que están de temporada el otro día compré en la pescadería y pensando en como hacerlos de una manera más saludable que fritos pensé en hacerlos al horno ¡quedaron riquísimos!

Una receta alternativa a los boquerones fritos y un poco más saludable.

Desde que descubrí esta receta ya no suelo hacerlas fritas con harina. Buenas y saludables

A quien no le gusta el pescaíto frito. Para los que les gusta además cuidar la línea, aquí os dejo mi receta de boquerones al horno, crujientes y sin aceite.

Una receta suave donde le damos un toque picante a los crujientes boquerones (y aprovechamos el aceite aromatizado)

Todas las recetas enwww.lasrecetasdefernando.weebly.comNo te pierdas la video-receta enhttps://youtu.be/3VJpzVzXiWI

#cocinadeverano #delantaldoradoUna forma de hacer los boquerones sin aceites, sin olor y rápido. Te queda una comida muy sana acompañado de unas verduritas o una ensalada 🐟

Receta: para tres personas.Dificultad: ninguna.Tiempo: 40 minutos. ( OBSERVACIONES )Debido a que se me había terminado el gas butano en el momento de freír los boquerones, tuve que echar manos del horno y tenía que ver como me la iba a apañar y esto que os voy a poner en la receta, es el resultado de esta aventura que acabo siendo todo un éxito: la combinación de los boquerones con la salsa de tomates picados, es una auténtica delicia.

tenía antojito de boquerones fritos pero sin freírlos

Fácil y rápido 🐟

#asisoyyo

🐟🍋🌱🧄Me encantan los boquerones, no podía ser de otro modo, soy malagueña, pero odio limpiarlos, así que siempre procuro que lo limpien en la pescadería.... o dejo esa tarea a mi marido que no tiene ningún inconveniente en hacerlo😁😁😁👏👏#másconmenos#menúsemanal

Viva la fritura malagueña. Os dejo el video https://youtu.be/4Mo9ewHDmvs

La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado, la Engraulis encrasicolus, también se le conoce por “bocarte” en la costa cantábrica. La anchoa y el boquerón son, por tanto, lo mismo y lo que les diferencia es el método de elaboración de este pescado. Mientras el término anchoa se utiliza para referirse a la elaboración en sal, para las otras maneras de cocinarlos se llaman boquerones.

Estos boquerones son típicos de #Malaga, pero de un tiempo a esta parte también los tienen en muchos bares de #Sevilla y son una auténtica maravilla gastronómica ❤️🐟

Esta receta es de Málaga me la enseño una amiga

Estilo malagueño

Un aperitivo o entrante, que no dejará indiferente a nadie, y que gustara a todos. Sencillos de hacer y con todos los beneficios del Pescado Azul.

Vi en la pescadería que había unos buenos boquerones. Me dije voy a prepararlos al limón que es un bocado exquisito. Os cuento como lo preparé a mí estilo.#misutinsiliosdecocina.

Todos sabemos que el aceite es un conservante. Por ello, entiendo que mi madre, en épocas en las que todavía no teníamos nevera, usase esta receta para que el pescado frito sobrante se pudiera consumir en días posteriores y no quedase muy seco. Y, la verdad, es que también están muy buenos así.

Si te apetece comer unos ricos boquerones y evitar la fritura, esta es tu receta.El toque del pimentón le da un sabor especial.

#ElgordodeCookpad

Qué cosa más buena !!! Tenía harina de garbanzo de unos falafels que hice, así que he aprovechado para gastarla en estos boquerones.Perdonarme la presentación pero tenía que volver al trabajo y estaba sacándolos y comiendo jajajj espero que os guste #SemanaSinGluten

Recuerdo que cuando era pequeña comíamos a menudo mi hermano y yo en casa de mi yaya. Es una realidad que cuando ambos padres trabajan al final son casi siempre los abuelos quienes se encargan del cuidado de los niños, algo de lo que para mi ha ido acompañado de buenos recuerdos. Me encantaban los días en que preparaba boquerones fritos con patatas asadas para comer. Es sin duda uno de mis platos favoritos.Esta es una versión improvisada que hicimos el domingo a la que añadimos un toque de cúrcuma, especia que descubrí por mi tía y que va bien con infinidad de platos, además de darle un toque de color amarillo vivo que me alucina.