Boquerones al horno
Irene-Guirao @irene_guirao
Me encantan los boquerones y ahora que están de temporada el otro día compré en la pescadería y pensando en como hacerlos de una manera más saludable que fritos pensé en hacerlos al horno ¡quedaron riquísimos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pedimos en la pescadería que nos limpien bien los boquerones y nosotros solo tendremos que enjuagarlos y secarlos bien antes de hacerlos.
- 2
Precalentamos el horno a unos 200°C. Mientras preparamos un bol con harina de garbanzo y sal, y vamos pasando por ahí cada uno de los boquerones. Los ponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- 3
Les ponemos un hilito de aceite y al horno hasta que estén doraditos, serán unos 10 min aprox.
- 4
Sacamos y acompañamos de una ensaladita y un poco de limón ¡Riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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