Sopa de Menudencias

Karol Armando Gómez Ríos
Karol Armando Gómez Ríos @KarolGomez

#asisabecolombia
Es una sopa muy tradicional y tiene muchas variaciones algunas veces se hace de arroz, o de macarrones, para esta ocasión la hice con fideos

Sopa de Menudencias

#asisabecolombia
Es una sopa muy tradicional y tiene muchas variaciones algunas veces se hace de arroz, o de macarrones, para esta ocasión la hice con fideos

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Ingredientes

  1. menudencias de 5 pollos
  2. 1pasillo de fideos
  3. 3papas
  4. 1/2zanahoria
  5. 5Habichuelas
  6. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua a calentar, picar las menudencias en pedazos pequeños, cuando el agua esté hirviendo agregar sal y luego las menudencias.

  2. 2

    Dejar cocinar por 10 minutos, picar la cebolla, las habichuelas y la zanahoria y agregar a la olla

  3. 3

    Dejar diez minutos más y agregar las papas picadas y la pasta

  4. 4

    Revolver ocasionalmente para que no se pegue, manteniendo la olla sin tapar por completo para evitar que se rebose.

  5. 5

    Estar revisando que no se pegue y cuando la menudencia, y demás elementos estén bien cocidos apagar y a disfrutar de un deliciosa sopa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karol Armando Gómez Ríos

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