Koftas

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Y para finalizar el menú griego(tenía el día libre, había que aprovechar) estas hamburguesas ensartadas en palitos. Son de oriente medio, Balcanes...el imperio otomano. En Grecia también se puede disfrutar de ellas 🇬🇷
#worldtour

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 300 grcarne picada (en este caso ternera)
  2. 1/2cebolleta
  3. 1ajo
  4. Hierbas aromáticas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar la carne con las hierbas aromáticas, sal y pimienta

  2. 2

    Cortar muy fina la cebolleta y rallar el ajo. Añadir al bol y mezclar bien

  3. 3

    Hacer unas bolitas aplanadas con la mano e insertar un palillo grande

  4. 4

    Asar a fuego medio en una sartén con 2 gotas de aceite por ambos lados hasta que esté dorado por fuera y cocinado por dentro

  5. 5

    Servir con salsa Tsatziki. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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