Hummus de remolacha

Stephie
Stephie @stephie
Montevideo

Me encanta el hummus y me gusta variar en las formas de prepararlo. Esta vez, lo hice agregándole remolacha hervida.

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Ingredientes

  1. 1 latagarbanzos
  2. 4 cucharadasaceite de oliva (a ojo, van viendo)
  3. Remolacha hervida a gusto (usé 2 trocitos)
  4. Jugo de limón (poquito)
  5. Sal y pimienta
  6. Cúrcuma
  7. Semillas de sésamo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Procesar los garbanzos, agregarles la remolacha. Procesar todo, agregando condimentos y aceite. Agregar un poco de jugo de limón.

  2. 2

    Servir con unas semillas por arriba y pronto 😊

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Escrita por

Stephie
Stephie @stephie
Montevideo
Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻‍🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻‍♀️. 🏃🏻‍♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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