Cá Basa kho (bữa ăn gia đình)

Phương Phương (BiPu)
Phương Phương (BiPu) @bipu
Gia Lai

Ngoài việc ăn eatclean thì mình còn nấu cho cả nhà nhiều loại món cả nhà mình yêu thích. À chiếc ảnh ở trên mình quên chưa cho ra đĩa rắc hành lên mới chụp cho xinh🥺. Xin mọi người đừng khắt khe quá nheee. Mình có thể ăn món này với cơm gạo lứt mà không lo béo nha❤️
#bepvang

Cá Basa kho (bữa ăn gia đình)

Ngoài việc ăn eatclean thì mình còn nấu cho cả nhà nhiều loại món cả nhà mình yêu thích. À chiếc ảnh ở trên mình quên chưa cho ra đĩa rắc hành lên mới chụp cho xinh🥺. Xin mọi người đừng khắt khe quá nheee. Mình có thể ăn món này với cơm gạo lứt mà không lo béo nha❤️
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30p
2-3 người
  1. Nguyên liệu cần có:
  2. 400 g-500g cá Basa tươi
  3. Hành tỏi băm (4 nhánh)
  4. Gừng (1 xíu)
  5. Gia vị :
  6. Tương ớt (1 thìa ăn)
  7. Muối (1/2 thìa cafe)
  8. Đường (1thìa cafe)
  9. Hạt nêm (1 thìa cafe)
  10. Nước mắm ngon (2 thìa ăn)
  11. Tiêu xay (1 ít)

Hướng dẫn cách làm

30p
  1. 1

    Sơ chế cá thật sạch. Hành tỏi băm. Gừng băm.

  2. 2

    Ướp cá bao gồm: 1/2 phần hành tỏi băm, gừng băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng ăn nước mắm và 1 xíu tiêu xay.
    Trộn đều để 10-15p cho thấm.

  3. 3

    Bắc chảo, cho 1 thìa cafe đường + 1 chút dầu ăn (mình sài dầu ăn kiêng). Lửa vừa đảo đều nhanh tay 30s thì cho 1/2 chỗ hành tỏi băm cho vào. Đảo nhanh tay đến khi tỏi ngả vàng đậm toả chút khói và thơm.

  4. 4

    Đổ cá vào, xoa cá vào lòng chảo, chiên xém và rít bớt nước tầm 2p (Đoạn này nhanh tay chứ k cháy nhe).

  5. 5

    Đổ 1/2 bát nước sôi (tận dụng nước ướp còn dính trong tô) vào xâm xấp cá (không được ngoắng cho tan ra nha 🥺). Úp vung 15p với lửa nhỏ. Cứ 5-7p lật 1 lần.

  6. 6

    Và thành quả là nước sốt vàng nâu đặc sệt siêu tốn cơm. Cá Basa lại thấm gia vị rất ngon. Rắc hành và cho ra đĩa sẽ đẹp mắt hơn nhe. Chúc các bạn thành công! ❤️❤️

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Phương Phương (BiPu)
vào
Gia Lai
🇻🇳Hello! Cùng Kết bạn với mình nhé.❤️ Bếp nhà mình nấu nhiều món ăn với phiên bản Eat clean ( giữ dáng, giảm cân) với tiêu chí: Dễ làm, Giá rẻ và Sáng tạo.Ngoài ra còn nhiều món ăn Bữa cơm gia đình nữa. 😉 Mình mong có thể chia sẻ nhiều công thức hay tới mọi người!🇻🇳Hello! Let's make friends with me.❤️ My kitchen cooks many dishes with the Eat clean version (keep fit, lose weight) with the following criteria: Easy to make, Cheap and Creative. There are also many more Family Meal dishes. 😉 I hope to be able to share many good recipes with everyone!
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự