એક તપેલી માં રવો લઈ તેમાં દહીં ઉમેરો અને મિક્સ કરી તેને પાણી ઉમેરીને થોડી લો ખીરા જેવું તૈયાર કરો ડુંગળી કેપ્સીકમ ટામેટા ઝીણા ઝીણા ચૂપ કરી દો અને ગ્રીન ચીલી પણ ઝીણો સમારેલો અને બધું ખીરામાં મિક્સ કરી દો સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો અને એક લોઢી મૂકે ગરમ થાય એટલે બહુ પતલા નહીં મીડીયમ ઉત્તપમ ઉતારો અને તેને ચડવા દો ઍકસાઈડ થઈ જાય પછી તેને ફેરવી દો અને બીજી બાજુ કડક થવા દો

અને ગરમ ગરમ તેને સર્વ કરો તૈયાર છે ટેસ્ટી રવા ઉત્તપમ