Pizza de calabacín y pipas

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

La masa de empanadas es más fina, como a mí me sienta mal el gluten de esta manera lleva menos cantidad y además tenemos un toque más crujiente

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2calabacín pelado y cortado en láminas finas
  2. al gustopipas de girasol al natural
  3. 1 láminamasa para empanada (porque es más fina)
  4. 1 par de cucharadas de salsa de tomate
  5. Al gustoorégano
  6. Al gustoaceite de oliva virgen
  7. Jamón cocido en finas lonchas
  8. Queso de sándwich
  9. Al gustopimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el horno a precalentar 200 grados centígrados

  2. 2

    Desenrollar la lámina de masa y extender encima de la bandeja del horno con cuidado de cortar el papel de hornear sobrante no queremos que tape los ingredientes y queden crudos

  3. 3

    Poner la salsa de tomate y extender con un pincel de cocina o la misma cucharada

  4. 4

    Poner una capa de queso, una de jamón y otra más de salsa de tomate, una de calabacín y añadir el aceite de oliva en hilo por encima del calabacín, luego poner las pipas, el orégano y la pimienta

  5. 5

    Meter al horno unos 15 o 20 minutos a 200 grados centígrados en el medio del horno y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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