Pizza de panceta con pipas de calabaza y Chía

La masa de empanadas es más fina, como a mí me sienta mal el gluten de esta manera lleva menos cantidad y además tenemos un toque más crujiente

#delantaldoradoOtra opción más cuando no tienes bases de pizza o quieres darle un toque más fit a tu receta, así como aprovechar verdura y hortalizas que tengas tumbadas por la nevera 🤪🤪🤪🤪

Perfecta para los días que necesites comer algo distinto pero sin saltarte la dieta.

#delantaldorado La idea me la dio un local de comida italiana que hay donde vivo. Como ahora está cerrado, decidí hacer una versión similar.

Espectacular 💯Receta de @chefbosquet 🍃#elijococinar

Esta coca con cerveza en la masa, la hago muchas veces! ( está en Cookpad la receta) . Pero hoy quería probar con chía, que dicen es tan sana , y la verdad es que nos ha gustado ese punto crujiente que le da a la masa!Para cenar con#alambiquecocina

La calabaza que asé y me sobró. No sé tira nada. Receta de Amor González.

Un color y sabor que nos dejará sorprendidos, #VadePizza.

Receta tomada de Directo al Paladar, adaptada como siempre a mi gusto. Puedes ver más recetas mías en mi blog http://www.divertimundo.es/elrinconcito/ #revistacookpadseptiembre

Ya es sabido que nos encantan las pizzas caseras.Me gusta rellenarlas con verduras y hortalizas, que le aportan jugosidad y un sabor especial, muy rico para nuestro gusto.

#cookfriday

#mirecetario

#ViernesdePizza #VadePizza . Una combinación de dulce con salado que nos dejará un buen sabor de paladar.#mirecetario

Comer con ingredientes de temporada, es siempre saludable #AlfombraRojaCookpad

#mirecetario

#DelantalGlobal2024#Eurocopaenlacocina#Calendario2025Y que mejor manera de ver a nuestra selección con ésta pizza rica con su base de tomate natural

Una coca diferente y rapidita

La berenjena, en Italia, tuvo un recorrido gastronómico problemático, estuvo largo tiempo marcada como comida de hebreos o de servidumbre, debemos esperar varios siglos y a la intuición del grande de la cocina Pellegrino Artusi a que cambiara su suerte, según Artusi las elecciones gastronómicas hebreas en favor de las berenjenas, los hinojos, o las alcachofas se revelaban visionarias. “En esto, como en otras cosas de mayor importancia, han tenido siempre mejor nariz que los cristianos“.Es a finales del siglo XIX cuando empieza a generalizarse el consumo de la berenjena en Italia, sin embargo, aún con la ayuda de Artusi, todavía en los inicios del siglo XX se cocinaban o a la parrilla o sofritas con mantequilla o aceite, pero sin ningún condimento: ni ajo, ni perejil, pimienta u otro, es a partir de estos orígenes simples como nacieron las numerosas recetas regionales, basadas en la contribución de los ingredientes más comunes en el país: tomate, huevos, quesos, anchoas, miga de pan, condimentos particulares, etc., pero sea como fuere, la berenjena ha acabado ocupando su lugar en la cocina de las clases populares  italianas.

En casa, cuando llega la hora de la cena, mi marido a veces me dice que no tiene apetito pero en cuanto le aviso que hay pizza o quiche, me dice siempre !Ah, bueno, entonces cenaré..!.Suelo preparar las pizzas con toda clase de verduras y hortalizas. Hoy la he elaborado con calabaza y mi marido al probarla me ha dado una alegría cuando me ha dicho... ¡muy rica!Para un diabético la pizza no es adecuada porque sube mucho los niveles de glucosa ( mi hijo no la toma nunca por recomendación de su endocrino).

Forma sana de comer una buena pizza.Queda deliciosa!