Repollitos de Bruselas gratinados a mi manera
Karina Arrigo @karuar
Tenía un poquito de cada cosa así que mezcle todos y salió algo muy rico!! 😋🍴
Repollitos de Bruselas gratinados a mi manera
Tenía un poquito de cada cosa así que mezcle todos y salió algo muy rico!! 😋🍴
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los repollitos por la mitad. Reservar
- 2
Cortar la cebolla y zanahoria en cubitos chiquitos. Reservar
- 3
En una sartén colocar aceite de oliva o manteca y saltear los zapallitos. Agregar un poco de sal
- 4
Luego agregar la cebolla y zanahoria en cubos
- 5
Una vez que todo esté tierno pero no cocidos del todo, agregar 2 cucharadas de harina, mezclar y luego ir incorporando la leche hasta obtener la consistencia deseada de la salsa blanca, agregar los granos de choclo
- 6
Rectificar la sal, condimentar con nuez moscada y pizca de pimienta
- 7
En una fuente para horno poner la mitad del relleno, sobre este fetas de queso fresco y cubrir nuevamente con la otra mitad del relleno. Terminar con fetas de queso por arriba.
- 8
Llevar al horno para gratinar y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Arrigo le encantará ver cómo quedó.
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