Pizza de Zanahoria con Harina de Garbanzo

Lavar y rallar las zanahorias luego colocarla en un recipiente con la harina de garbanzo, el polvo de hornear y los condimentos. Amasar con las manos unos dos minutos para que se incorpore bien la harina

Colocar la masa en una asadera de 32 cm de diámetro con papel manteca bien aceitada o puedes usar una plancha de silicona también aceitada o puedes dividir la masa en dos y hacer dos pizzas más chicas, en mi caso hice la mitad de la receta y me salió una pizza fina de 20 a 22 cm aproximadamente. Se va aplastando con las manos hasta el espesor que deseen.

Llevar al horno precalentado a 200 grados por 15 a 20 minutos cuando la base está dorada ya la podes sacar. Retirar con mucho cuidado el papel manteca, a mí me paso que se pego un poco es importante el aceite que le pongas en la base, volver a colocar la prepizza en la asadera sin el papel y colocar la salsa con sus condimentos, la paleta, los quesos y llevar al horno hasta que se derrita los quesos y está lista para disfrutar