कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को साफ करके दो से तीन बार पानी में धो ले
- 2
गैस का कुकर रखें उसमें एक गिलास पानी हल्दी स्वाद अनुसार नमक और दाल डालकर कुकर बंद कर दे एक सीटी आने के बाद में गैस बंद कर दें
- 3
जब कुकर ठंडा हो जाए तब दाल अलग निकाल ले किसी बर्तन में बड़े
- 4
एक बड़ा चमचा ले गैस पर गरम होने रखिए और उसमें शुद्ध घी डाल दे जब घी गरम हो जाए तो उसमें हींग जीरा डालें 20 सेकंड ऐसे ही रखें और गैस बंद कर दे फिर धनिया गरम मसाला लाल मिर्च डालकर दाल में छोका दे
- 5
हमारी लाल मसूर की दाल बनकर तैयार है
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