Sườn non ram

Trâm Lê
Trâm Lê @bichtramlept

Món ăn yêu thích của mình, cứ có sườn non là triển ngay món này thôi 😘

Chia sẻ

Nguyên Liệu

1h
  1. 400 gsườn non
  2. 1 chénnước
  3. Hành lá, tỏi
  4. Dầu hào, muối, đường, tiêu, ớt

Hướng dẫn cách làm

1h
  1. 1

    Sườn non rửa sạch, cắt khúc vuông vừa ăn. Tỏi 1 củ băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ.

  2. 2

    Ướp thịt với tỏi, 1 mc dầu hào, 1 mcf muối, 1/2 mc đường tầm 30p cho thấm.

  3. 3

    Bắt chảo dầu nóng cho 1,5 mc đường vào thắng nước màu cho đẹp. Đợi đường chuyển sang màu cánh gián thì khuấy lên rồi cho thịt vào, đảo đều cho săn, thêm 1 chén nước vào xâm xấp mặt thịt, chờ sôi nêm 1 mc đường, 1,5 mc nước mắm, ít tiêu rồi để lửa nhỏ cho thịt mềm và thấm gia vị. Thêm 2 trái ớt nguyên trái hoặc cắt lát nếu muốn ăn cay.

  4. 4

    Thỉnh thoảng đảo thịt cho thịt thấm đều các mặt. Đợi nước rút xuống sền sệt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho ra dĩa, thêm hành lá xắt nhỏ là hoàn thành.

    Hao cơm lắm à nha!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Trâm Lê
Trâm Lê @bichtramlept
vào
Nấu ăn thực ra không phải đam mê của mình, đơn giản chỉ là trong những ngày rãnh rỗi, nhàm chán cùng vài món cơm nhà quen thuộc, mình đã quyết định sẽ mày mò nhiều món mới để làm mới bữa cơm nhà. Cứ thử như mình, bạn cũng sẽ thấy nó trở nên thú vị lắm đấy.
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự