Gulai Tauco

Resep keluarga saat ada acara keluarga dan lebaran.
#MasakanKhasSumateraBarat
Cara Membuat
- 1
Iris serong tipis buncis dan pete.
- 2
Potong kecil-kecil tahu dan tempe, lalu goreng setengah kering.
- 3
Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. Setelah bawang wangi, masukkan berturut-turut cahe hijau, pete, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, asam kandis. Tumis sebentar sampai wangi. Lalu masukkan tauco. Aduk lagi, kemudian masukkan irisan buncis, tumis hingga buncis sedikit layu.
- 4
Masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih dan matang agar santan tidak pecah.
- 5
Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. (Bila suka, tambahkan kaldu bubuk. Kebetulan saya ngga pakai kaldu bubuk jg sudah enak kok)
- 6
Sebelum api dimatikan, masukkan tahu, tempe, dan kerupuk kulit, tunggu hingga kerupuk kempes. Matikan api.
- 7
Sajikan dengan lontong. Selamat mencoba. 🤗
Resep Serupa
-
Gulai Tauco Gulai Tauco
Assalamualaikum pemirsah, lebaran ini sy bikin ketupat, sayurnya gulai tauco ala Minang, pete minus ya..ada yg kurang sih, tp harga pete naik daun pemirsah, bersaing ama daging, di Batam 1 ons 12.000 (bukan isi pete ya), tp dg kulit dan tangkainya 😁 😁 , jd sy nggak beli. bundakia_kitchen -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Syahdan, maka tersebutlah tentang lebaran hari ke-2, karena tiada yang memasak melainkan kami dan tiada sesiapa yang mengkonsumsi, melainkan keluarga kami belaka, maka tiadalah memungkinkan bagi kami apabila kami memasak seluruh menu untuk hari raya lebaran pertama. Maka, dengan segenap keridhaan, maka kami membagi-bagi menu masakan berbeda di hari lebaran ke-1 dan hari ke-2. Maka, terimalah persembahan menu hari ke-2#tiketmasukgoldenapron3 Nazila Zubair -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Biasanya gulai tauco di santap dengan lontong dan kerupuk merah. Cocok buat sarapan pagi. Suami paling suka kalo di masakin gulai ini, makan lontong aja gak makan nasi lagi. Berhubung saya gak pandai buat lontong jd resep gulainya aja yg di publish hehehe.. Ibu DanFa -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Alhamdulillah...hampir 2 tahun vakum ditambah lupa password 😅😅😅 akhirnyaaaa bisa buka cookpad lagi & bisa share resep lagi 😘😘Bakalan share beruntun nih 😁😁 Resep pertama setelah sekian lama off, gulai tauco. Ini gulai tauco edisi Idul Adha kemarin, teman makan ketupat. Cussslah cekidot resepnya Nova Rilandari -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Hello, There! Kembali lagi dengan saya dalam acara masak-memasak a la anak sotoy HAHA Sejujurnya, saya baru saja rajin belajar masak, obrak-abrik sana-sini untuk urusan resep, dengerin kata Tante dll. Sadar diri soalnya saya wanita yang nantinya ingin sekali menyediakan lauk-pauk untuk suami (cielah, cari calon, gih!) Hehe. Jadi, hari ini saya masak gulai tauco, Man-teman. Seperti biasa, saya gak ada foto a la-a la yang oke punya😅 langsung dari wajannya, dan ini udah sisa setengah! Khan maen, yha😅 padahal yang makan cuma aku, adek, Papa. Ya, semoga saja sesuai sama lidah mereka soalnya gak ada yang komentar dan saya pun mah lidahnya ya oke-oke saja. Haha, panjang ugha ya celotehan saya-_- ya udah, check this out! Dita Audina Agustin -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Paling enak dimakan pakai nasi hangat, cocok disajikan waktu sahur ataupun berbuka#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025 Violyta Radina -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Biasa dibuat untuk hidangan utama atau sayur untuk makan ketupat pada hari raya. Akan lebih enak disantap bersama kerupuk merah dan rendang atau dendeng balado Yanti's Kitchen -
-
Gulai Tauco Gulai Tauco
Source : @Ayu_MamaAuraSudah lama sekali saya simpan resep ini karena kebetulan suka sekali dengan tauco. Akhirnya saya eksekusi resep ini dan hasilnyaa… aku sukaa sekali, anak-anak juga suka .. mereka bilang mami ini memang pas jika pakai lontong atau ketupat..Waa.. jadi ada satu menu baru untuk lebaran nanti.. terimakasih uni Ayu inspirasi resepnyaa..#BALONChallenge#YangBikinEnak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ayu#CookingCommunityClass_CitarasaSedap#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Bosen bikin sayur bening. Jadilah bikin yg ada santan2nya bunda ☺️😋 Shinta Amelia -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Resep ini mungkin satu satunya gulai yg akan di makan abak nya raiya 😝 yaa walopun yg di pilih pasti isi nya aja tanpa kuah 😂😂...(karena emg dasar nya si suami gak suka gulai).Oia sekedar info gulai tauco ini juga cocok buat pasangan ketupat pas hari raya nanti...jd boleeh di save dulu resep nya bu ibuu buat persiapan lebaran 👍👍#SiapRamadan Agredia Lenggo Geni -
Gulai Tauco Gulai Tauco
Resep ini salah satu menu jualan lontong saya, kebanyakan pelanggan suka nya lontong pakai gulai tauco. Lebih berasa aroma bumbu nya 😍#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron Ayu (Mama Aura)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar