BUDÍN de MANGO y PASAS de ARÁNDANOS (sin gluten ni azúcar agregada)
Virginia @virginia
BUDÍN de MANGO y PASAS de ARÁNDANOS (sin gluten ni azúcar agregada)
Paso a paso
- 1
Colocar en una licuadora los mangos cortados en trozos, los huevos, el limón, la vainilla y licuar. Incorporar el ghee, los arándanos los dátiles y seguir licuando.
- 2
En un bol integrar la harina de almendra, la goma xántica, la levadura y el polvo de hornear
- 3
Incorporar lo licuado y llevar a budinera previamente enmantecada y colocar a gusto los trozos de chocolate
- 4
Llevar al horno previamente calentado durante 50’ aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia le encantará ver cómo quedó.
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