Laksa Singapore

Natalia Rina
Natalia Rina @nataliarina

Pengen laksa nya PappaRich tapi lagi PPKM. Cari-cari resep nemu resepnya mba Dwi Muslimawati & mba Nur Ratna Sholichah. Langsung deh beli bahan-bahan yang bisa ditemuin & eksekusi 😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang, bersihkan, sisihkan kepala dan kulit untuk kaldu
  2. 100 grtauge, rebus sebentar
  3. Bihun secukupnya, rendam air panas
  4. Telur rebus
  5. 4tahu putih, potong-potong kecil dan goreng
  6. 10 buahbakso ikan
  7. secukupnyaKemangi
  8. Jeruk Limau
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 1santan kara segitiga
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  14. Bumbu Halus
  15. 8bawang merah
  16. 5bawang putih
  17. 3cabai merah besar
  18. 4cabai merah keriting
  19. 4 butirkemiri
  20. 2 sdmebi
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air 1.5 L, rebus kepala dan kulit udang sampai mendidih, kemudian keluarkan kepala & kulit udang dari panci

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai sampai harum dan matang. Masukkan ke dalam panci kaldu udang

  3. 3

    Masukkan udang, bakso ikan dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Tunggu hingga bakso ikan dan udang matang. Tes rasa. Jika sudah matikan api, kuah laksa done

  5. 5

    Siapkan mangkok, tata bihun, tauge rebus, telur rebus, tahu goreng

  6. 6

    Siram dengan kuah laksa, lengkapi dengan udang & bakso ikan. Tambahkan kemangi & jeruk limau

  7. 7

    Laksa Singapore siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Natalia Rina
Natalia Rina @nataliarina
pada

Resep Serupa