સૌપ્રથમ એક કૂકરમાં તેલ મૂકી વઘાર કરી લેવો પછી તેની અંદર બટેકુ નાખી મરચું મીઠું તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી અને પાણી બળે ત્યાંસુધી થવા દેવું પછી તેની અંદર પલાળેલા પૌંઆ નાખી પછી હલાવી લેવું બે મિનિટ સુધી ચડવા દેવું પછી ગેસ બંધ કરી ડિશમાં સેવ કરું સેવ અને ટામેટું નાખી ધાણા ભાજી નાખી સર્વ કરવું.