Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

26 raciones
  1. Bizcocho
  2. 200 gr(1 y 2/3 taza) Harina de trigo todo uso (pasado por un colador)
  3. 200 g (3/4 taza)Azúcar
  4. 100 g (1/2 taza)Mantequilla sin sal
  5. 2huevos L
  6. 160 ml (2/3 taza)Leche
  7. 2 cdtasExtracto o esencia de vainilla
  8. 1y 1/2 cucharaditas Polvo de hornear o Levadura química
  9. Pizcasal
  10. Cobertura
  11. 1/2Receta de Buttercream de Merengue Suizo u otra a gusto
  12. Relleno
  13. 200 gManjar

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la Mantequilla en la velocidad media de la batidora con el azúcar por 5 min

  2. 2

    Añadir uno a uno los huevos batidos anteriormente y esperando se integre antes de añadir el siguiente

  3. 3

    Añadir la harina tamizada junto al polvo de hornear cucharada a cucharada en la velocidad mínima de la batidora. Si usa levadura en lugar de los polvos no se tamiza.

  4. 4

    Añadir la leche con la vainilla en forma de chorro fijo y batir hasta que se integre solamente.

  5. 5

    Colocar en pocillos para cupcakes con ayuda de una bolera de helados y llenarlos hasta 3/4 de su capacidad.

  6. 6

    Haber precalentado el horno a 180 grados y hornear aproximadamente por 25 min o hasta que al introducir un palillo salga seco y se vean doraditos.

  7. 7

    Rellenar con manjar sacando un pedacito de la miga de arriba y usar la misma para volver a tapar.

  8. 8

    Preparar la cobertura que más le guste, puede ser buttercream de merengue suizo, o merengue italiano, o crema chantilly a gusto

  9. 9

    Decorar a gusto y Listo!.

Recetas enlazadas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Marisleydi Hondar Martinez
Santiago de Chile

Comentarios (6)

Cristóbal González
Cristóbal González @astroojack
Holaa, cual debe ser la consistencia antes de meterlos al horno?

Recetas similares