Pollo con papa a la crema

Xalambri 🇺🇾
Xalambri 🇺🇾 @Xalambri
Uruguay

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Pollo con papa a la crema

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Ingredientes

1 hora y 30 min
4 raciones
  1. 1/2 kgrsuprema de pollo
  2. 300 mlcrema de leche
  3. 200 grsMuzarella rallada o en fetas
  4. 1cebolla grande
  5. 2papas grandes
  6. Sal y pimienta
  7. 2huevos
  8. 1 cdtacúrcuma
  9. 1 cdtaorégano
  10. C/naceite de oliva
  11. Papel de aluminio
  12. Pyrex de vidrio o recipiente apto para el horno de vidrio

Paso a paso

1 hora y 30 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla en rodajas finas y la suprema en cubos.

  2. 2

    En un bol colocamos la crema de leche, le agregamos los dos huevos, la cúrcuma y el orégano, batir.

  3. 3

    Untar la pyrex con el aceite y colocamos las cebollas haciendo un fondo.

  4. 4

    Pelamos y cortamos las papas en rodajas finas y colocamos sobre la cebolla.

  5. 5

    Encima le agregamos la suprema cortada en cubos y salpimentada. Verter por encima la preparación de crema de leche.

  6. 6

    Tapar con papel de aluminio y llevar a horno precalentado a 220 grados por 30 minutos aprox, pinchar, cuando la papa esté cocida está listo.

  7. 7

    Le agregamos el queso muzzarella en fetas o rallado, gratinar, servir caliente.

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Cocinar hoy
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https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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