Trozar el pollo y colocarlo en una cacerola con sal, orégano, laurel y dos tazas de agua.

Mientras se cocina el pollo comienzas a picar las verduras. Picar la lechuga, picar el tomate, picar la rúcula, rayar la zanahoria, y cortar los granos de choclo.

Ya con el pollo cocido, lo picas como las verduras y lo colocas en una ensaladera todo junto.

Para condimentar, una cucharada de aceite, medio o un limón (como te guste) y sal a gusto.

Secreto para condimentar. Yo siempre le agrego tres cucharadas del caldo que nos queda del pollo a la ensalada, junto con el aceite, limón y sal.

Mezclar todo y ya. No olvides guardar el secreto.