Soto Daging Kuah Santan

Name: Soto Daging Kuah Santan
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 2 buah Kentang; 2 buah Wortel; 250 gr Kol; 15 siung Bawang Merah; 7 siung Bawang Putih; 2 ruas jari Jahe; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 5 buah Cabe Rawit Hijau; 2 buah Cabe Rawit Setan; 1 buah Cabe Merah Keriting; 2 sdm Minyak Goreng; 10 lembar Daun Jeruk (tanpa batang); 3 lembar Daun Salam; 4 batang Serai (dijembarkan); 2 ruas jari Kayu Manis; 2 ruas jari Lengkuas; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Pala Bubuk; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdt Garam; 500 mL Santan; 2,5 L Air; 1 buah Tomat Merah; 2-3 buah Jeruk Nipis; 2 batang Daun Bawang; Bawang Goreng (sesuai selera); Emping Goreng / Kerupuk

Ika Chrisyariati @ikachrisya

Dapat daging kurban dan bosan kalo dibuat rendang terus, akhirnya cari ide buat #OlahanDagingKurban lainnya 😊

Lebih banyak

Soto Daging Kuah Santan

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Ika Chrisyariati @ikachrisya

Dapat daging kurban dan bosan kalo dibuat rendang terus, akhirnya cari ide buat #OlahanDagingKurban lainnya 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 Orang

500 grDaging Sapi
2 buahKentang
2 buahWortel
250 grKol
Bumbu Halus
15 siungBawang Merah
7 siungBawang Putih
2 ruas jariJahe
1 sdtKetumbar Bubuk
5 buahCabe Rawit Hijau
2 buahCabe Rawit Setan
1 buahCabe Merah Keriting
Bumbu Tumis
2 sdmMinyak Goreng
10 lembarDaun Jeruk (tanpa batang)
3 lembarDaun Salam
4 batangSerai (dijembarkan)
2 ruas jariKayu Manis
2 ruas jariLengkuas
Bumbu Rebusan
1/2 sdtMerica Bubuk
1 sdtPala Bubuk
1 sdtGula Pasir
1 sdtGaram
500 mLSantan
2,5 LAir
Bahan Pelengkap
1 buahTomat Merah
2-3 buahJeruk Nipis
2 batangDaun Bawang
Bawang Goreng (sesuai selera)
Emping Goreng / Kerupuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci Bersih Daging Sapi, kemudian potong dadu, dan rebus dengan air sampai daging empuk setengah matang
2

Tiriskan daging sapi, kemudian ambil kurang lebih 2 Liter air untuk kaldu.
Rebus lagi daging ke air yang baru campur air kaldu
3

Kupas, cuci, dan potong dadu Kentang, masukkan ke dalam air mendidih isi daging tadi
4

Kupas, cuci, dan potong wortel.
Setelah kentang agak empuk masukkan wortel ke dalam air rebusan tadi
5

Blender semua bumbu halus
6

Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bumbu halus dan bumbu tumis. Tumis sampai harum
7

Masukkan bumbu yang sudah ditumis semua ke dalam air rebusan dan tambahkan semua bumbu rebusan diatas
8

Icip kuah dan sesuaikan rasa dengan selera
9

Setelah rasa sesuai, daging-kentang-wortel empuk lalu masukkan kol, rebus lagi sambil diaduk dan masak sampai matang
10

Sajikan Soto bersama semua bahan pelengkap yang sudah disiapkan

instagram: lytiahrg dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ika Chrisyariati @ikachrisya

pada 22 Juli 2021 09.29

Hello! This is my world of craving foods. Enjoy 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Nemu di tiktok yaa buat masak daging kurban, coba recook trnyata enaaa! Bocil friendly juga bun 🥰

Mentari Maharesi
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Lagi lagi kejar kejaran waktu buat setoran sama jualan.. alhamdulillah di hari terakhir minggu ke 23 bisa setoran. Hari ini bikin soto daging kuah santan favorite anak saya. Bikin soto santan yg gampang aja, yg penting anak saya suka.#PejuangGoldenApron2

Dian Widodo
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Lupa kalau ternyata punya daging di kulkas.Lagi pengin yang ada kuahnya, dan punya ide langsung tertuju pada soto daging.Apa lagi kalau di tambahin sambal cabenya, huhahh pedas mantap.

Anita Aritisiana Oktavia
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Kuahnya favorit si gemoy, sampai lahap makannya..#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Deedee Rasuan
Soto daging kuah santan Soto daging kuah santan

Ada stok daging 1/2kg enaknya dibuat apa ya di buat rendang udah bosen , berhubung cuaca hujan terus coba deh bikin soto daging dan enak bgt sotonya , monggo bu ibu di coba di rumah 🤗🤗

Mama Adinda
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Lagi pengin makan yg berkuah, trus makannya pas panas². Di kulkas cuma ada daging, jadi di bikin Soto daging kuah santan.Tapi saya pake santannya cuma dikit, gak begitu suka ma yg kentel². Hilang nanti segernya...Untuk taogeh, sy sengaja masukkan belakangan. Biar tetep kres kres wktu di kunyah

Dapur Mini
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Esika Putri Oktavira
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Kali ini saya merecook resep dari bunda Novi.Disini saya pakai santan kara instan 65 ml saja di karenakan tidak begitu suka santan banyak2..😁#JelajahResep#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

annastasia rr
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

RetnoIkaW
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Maraknya virus corona sekarang ini sangat dianjurkan banyak konsumsi rempah rempah buat nambah sistem imun tubuh. Selain diminum, bisa juga konsumsi rempah lewat masakan yg penuh dengan bumbu rempah salah satunya soto daging yg satu ini🙂. Karena keterbatasan bumbu di dapur jadi nyobain masak soto daging kuah santan alakadarnya saja hehe. Tentunya ditambah beberapa sayuran supaya tambah bergizi. #DiRumahAja #WeekendChallange #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Nafis_Ummu.Abdillah
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

Pillyah
Soto Daging Kuah Santan Soto Daging Kuah Santan

fadhila azharini

Rekomendasi Resep Lainnya