Tortilla de patatas al horno

Ana Esther Ariza
Ana Esther Ariza @anaesther22

Una forma diferente y rica de comer este manjar español! 🇪🇸

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 5huevos
  2. 700 grpatatas
  3. 1 copavino blanco
  4. 1 pastillaavecrem
  5. Sal

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pelamos las patatas y la cortamos en finas láminas.

  2. 2

    La lavamos bien y le quitamos el almidón

  3. 3

    Las ponemos en un recipiente apto para horno y le echamos el vino, la pastilla de avecrem esparcida, un chorrito de aceite y un poco de sal. Mezclar y hornear 40 minutos a 190º.

  4. 4

    Una vez pasado el tiempo y veamos que las patatas estén tienas, se apartan.

  5. 5

    Cuando estén templadas, en un bowl aparte echamos los 5 huevos y batimos. Agregamos las patatas y la echamos en la sartén previamente con un poco aceite. Importante de que esté bien caliente para que no salga un revuelto.

  6. 6

    Vuelta y vuelta y lista!

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Ana Esther Ariza
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