Arroz con pechuga de pollo

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales.

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Ingredientes

35 mins
4 personas
  1. 2 tazasarroz
  2. 4 tazasagua
  3. 1 cdtaajo majado con orégano
  4. 1/2cebolla cortada en cubos
  5. 1/2morrón cortado en cubos
  6. 1/2 manojocilantro picado
  7. 1/2 tazamaíz cocido
  8. 1zanahoria cortada a tu preferencia
  9. 3 cdasaceite
  10. 1 cubitotomate para dar color
  11. 2 cdassalsa china
  12. al gustoPimienta
  13. 1 filetepechuga de pollo cortada en cubos
  14. Para sazonar la pechuga
  15. 2 dientesajo majados con un poquito de orégano
  16. 1 cdtasazonar en polvo
  17. 1/4 cdtapimienta
  18. El zumo de un limón

Paso a paso

35 mins
  1. 1

    Comenzar sazonando la pechuga, mezclándola con los ingredientes ya mencionados y reservar por 20 minutos.

  2. 2

    Luego, llevar un caldero al fuego con aceite y añadir la pechuga, dejándola sofreír hasta que dore un poquito. Ya dorada, continuar añadiendo las verduras picadas y el cubito de tomate, dejando sofreír por 3 minutos.

  3. 3

    Luego, añadir el maíz, zanahoria y la salsa china. Mezclar todo, añadir el agua y un poquito de pimienta. Cuando el agua rompa a hervir, rectificar de sabor y añadir el arroz previamente lavado. Mover y dejar cocinar hasta que el arroz absorba toda el agua.

  4. 4

    Cuando el agua haya reducido, mover bien y tapar, dejando cocinar a fuego bajo por 20 minutos. Luego destapar, mover y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ingrid Sánchez
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana
Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.
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