Carne en bistec con patacones, arroz con fideos y aguacate 🥑

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia

En #asisabecolombia queremos gritarle al mundo que los mejores sabores están en nuestra tierrita con esas recetas típicas 🤤 y es que definitivamente este plato se vuelve irresistible una vez lo pruebas.
Quiero retar a @camilarys @cook_27574596 y @yerlys16 a recrear esta delicia 😋

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Ingredientes

1h y 30 mins
2 raciones
  1. 1cebolla grande cabezona
  2. 3tomates 🍅
  3. 1/2cebolla puerro
  4. 1 libracarne (churrasco o para sudar)
  5. Especias a tu gusto (sal, paprika, cúrcuma, ajo en polvo y cebolla en polvo)

Paso a paso

1h y 30 mins
  1. 1

    Corta la cebolla y los tomates en julianas

  2. 2

    Corta la carne en rodajitas para que sea más fácil de cocinar.

  3. 3

    Aliña la carne con las especias que sean de tu gusto. Puedes agregar un toque de aceite de oliva para que todas las especias queden bien puestas en la carne.

  4. 4

    Sofríe la cebolla con el tomate hasta que estén traslúcidos. Agrega la carne para que se selle un poco y agrega agua tapando la carne

  5. 5

    Deja que todo se vaya reduciendo hasta que la carne quede con una salsita densa como se ve en la foto.

  6. 6

    Sirve la carne con tus acompañamientos favoritos 🤤♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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