Pelar, y cotar el mango, Licuar o mixear. Mezclar la leche con el azucar y la maiena (todo en frío), agregar el mango. Mezclar y llevar al fuyego suave sin dejar de revolver, cuando empieza a espesar, y hervir, cocinar un rato pero sin dejar de revolver. (si lo ven que no se espesa agregar otra cda. de maicena, diluida en un poquito de leche)

Yo tenia carmelo líquido el cual le puse a los moldecitos en el fondo, pero si no lo queres preparar, acaramelá el molde poniendo azúcar y llevando al fuego, siempre cuidando para que no se queme, dejar en friar. Volcar la preparacion y llevar a la heladera, mejor si es de la noche para el otro día. Desmoldar y a disfrutar ;)