Rendang Sapi
Sebenarnya ini pertama kalinya saya mengolah daging sapi, karena saya dapat daging kurban mari kita coba untuk membuatnya #OlahanDagingKurban
Rendang Sapi
Sebenarnya ini pertama kalinya saya mengolah daging sapi, karena saya dapat daging kurban mari kita coba untuk membuatnya #OlahanDagingKurban
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kotak kecil daging sapinya kemudian cuci bersih lalu marinasi dengan perasan air jeruk nipis, garam dan bubuk kunyit. Diamkan sementar agar dagingnya tidak berbau amis.
- 2
Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, lada bubuk, cabe merah, dan cabe keriting. Disini untuk membuat bumbu halus menggunakan blender biar lebih mudah.
- 3
Siapkan wajah kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- 4
Masukan bumbu halus ke dalam minyak yang sudah panas kemudian aduk hingga wangi dan tanak kemudian masukan daun salam dan daun jeruk (jangan lupa disobek dulu biar wanginya keluar), masukan geprekan serei dan lengkuas, sembari tetap diaduk.
- 5
Jika sudah tanak, masukan 400 ml santan encer sambil terus diaduk lalu masukan daging sapi yang telah dimarinasi tadi sambil terus diaduk.
- 6
Setelah selesai diaduk masukan garam secukupnya dan gula merah.
Masak dengan api sedang tunggu hingga kuahnya menturut. - 7
Jika kuah sudah mulai menyurut masukan 600 ml santan kental sampai diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan bubu sachet rendang merk sasa sambil terus diaduk. Biarkan hingga kuah semakin surut dan daging menjadi empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api dan rendang sapi siap disajikan untuk santap keluarga.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
#BancakanOnlineBarengCookpad#eBookBbrp hr ini liat postingan di cookpad berjejer masakan daging dg cerita2 menarik tentang dpt daging kurban dan stock daging yg bnyk. Tp sy ga dpt nih daging kurban sprt teman2 😅.Jadi berburu daging sapi ke pasar bersih. Pengen ikutan masak daging jga dan rendang mmg makanan favorit kita.🤩Rendang ini saya buat agak basah karena pada suka bumbu basahnya dicampurkan ke nasi.Resep sesuai selera keluarga.
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Minggu ke-18 ( 070519)Sengaja masak untuk stok lauk selama ramadhan..kesukaan anak2... 🤗Masih menggunakan resep rendang yg sebelumnya pernah diposting.. hanya bedanya yg ini pakai daging sapi 😉#SiapRamadan#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Mumpung masih ada daging sisa lebaran Idul Adha kemarin,saat ini saya akan buat rendang daging sapi,kalau bisa pakai kuali/wajan dari besi ya,agar matang sempurna😊#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingsapi
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Randang Adalah : Masakan Daging Dengan bumbu rempah-rempah yg berasal dari Minangkabau.Masakan ini di hasilkan dari proses memasak Suhu rendah dalam waktu lama menggunakan Aneka Rempah-rempah Dan santan.Proses memasaknya memakai waktu Berjam-jam.hingga yg tinggal hanyalah potongan daging warna hitam pekat dan dedak.Dalam suhu ruangan ,rendang dapat bertahan berminggu-minggu.cocok juga buat stock lauk pauk.Enak Bana Di makan Basamo Nasi Ange 😋Ikutan Tema Combo Minggu ini :Masakan Khas Sumatera Barat.Daerahnya Paksuami 😊 Kali Ini Saya Membuat Rendang Sapi Untuk #ComboAnjangSana_TamboCiyek#ComboAnjangSana_TamboCiyek#CookpadCommunity_Bogor
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Sebenarnya ini bukan masakan rendang pertama saya, tapi baru berani posting sekarang. Maklum baru belajar 😁
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Menyambut Idul Adha ini gak afdhol kalo ngak makan daging ya 😂Alhamdulillah kebagian daging kurban lagi tahun ini.. #FestivalResepAsia#Banjarmasin#
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Saya disini membuat kurang lebih 2,5 kg daging sapi. Jadi semua bumbu jumlahnya juga disesuaikan dengan banyaknya daging. Rendang sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok lauk.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Karena tahun ini tahun pertama saya Lebaran idul adha bareng suami jadi gak bisa mudik ke cirebon karena suami cuma dapet libur 1 hari doang 😂 terpaksa jadi harus masak sendiri, nyiapin semuanya sendiri. Biasanya saya tidak pernah masak masakan yang seperti rendang ini, berhubung hari idul adha kemaren di komplek ada yang kurban sapi kebagian deh kita. Dari situ mikir mau dimasak apa yah daging sebanyak ini 😅 biasanya kan langsung apa apa kasih ke mamah, mamah yang eksekusi tapi kali ini harus sendiri 😂 jadi terpaksa deh telpon mamah nanyain resepnya apa aja 😅 dan bersyukur banget kemaren dibawain bumbu rempah yang sudah digiling sama mamah (sangat menolong sekali 😁) nanti saya post di bawah yah bentuknya gimana, alkhamdulillah gak gagal buat saya sebagai newbie 😉 #FestivalResepAsia #INDONESIA #SAPI
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Menghabiskan stok daging di kulkas, alternatifnya ya bikin rendang daging sapi. Kebetulan hari libur gini punya banyak waktu di dapur, yuk mari memasak.#rendang#cookpadIndonesia#goldenapron#MerahPutihDirgahayuRI
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja 😊#PejuangGoldenAppron3#PekanPosbarProtein
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Karna kuliah kami sudah mulai libur, kami memutuskan untuk pulang ke kampung halamanPerjalanan yg cukup panjang membuat saya kebingungan mencari ide untuk bekal saat diperjalananDan akhirnya menemukan ide masak rendang yg bikin misoa senyum" kegirangan 😆Oh ya resep rendang ini ala saya ya..Selamat mencoba 😉😅
-
Rendang Sapi Rendang Sapi
Salah satu menu hantaran yang selalu ada ya rendang sapi, karena yang bantu masak di rumah gak ada akhirnya masak nya menggunakan panci presto untuk mempercepat proses pengempukanMeskipun bukan rendang khas Padang tapi rasanya tetap enak, bisa di bilang rendang Jawa karena adanya pemakaian gula pasir makannya pakai nasi hangat semakalin nikmatYuk di buat#cookpadcommunity_bandung#gas2025#berbagirasaramadan#hantaranberkesan#pais_silihanteuran
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar