क्रिस्पी अरबी मसाला (crispy arbi masala recipe in Hindi)

Sushma Kumari
Sushma Kumari @sushmasavor
Noida

#mys #c
आज मैने अरबी से एक बहुत ही स्वादिष्ट रिसीप बनाई है। इस में कुछ सूखे मसाले और अमचूर पाउडर के साथ हरी मिर्च भी डाली है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है। आप इसको रोटी, पराठा,पूरी या चावल दाल के साथ सर्व कर सकते है।आप भी इसका जरूर बना कर देखे।

क्रिस्पी अरबी मसाला (crispy arbi masala recipe in Hindi)

#mys #c
आज मैने अरबी से एक बहुत ही स्वादिष्ट रिसीप बनाई है। इस में कुछ सूखे मसाले और अमचूर पाउडर के साथ हरी मिर्च भी डाली है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है। आप इसको रोटी, पराठा,पूरी या चावल दाल के साथ सर्व कर सकते है।आप भी इसका जरूर बना कर देखे।

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सामग्री

८-१० मिनट
२ लोग
  1. 250 ग्रामअरबी
  2. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  3. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी
  4. 1 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
  5. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च
  6. 1 चम्मचअमचूर
  7. 1/4 छोटी चम्मचहींग
  8. 4-5हरी मिर्च
  9. 3-4 चम्मचतेल
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

८-१० मिनट
  1. 1

    अरबी मसाला को बनाने के लिए सबसे पहले इसका ३-४ मिनट तक उबाल लें। फिर इसके छिलके को निकाल कर इसके स्लाइस कर ले।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डाल कर गर्म होने दे फिर इस में हींग डाल कर कटे हुए अरबी को भी डाल देंगे। अब इसको अच्छे से धीमी आंच पर भूनें। हरी मिर्च को बीच से कट कर ले।

  3. 3

    अब अरबी में सभी मसाले और नमक डाल दे। फिर इस में हरी मिर्च को भी डाल कर अच्छे से भुने।जब अरबी अच्छे से पक कर क्रिस्पी हो जाए तब इस में अमचूर को भी डाल कर १-२ मिनट तक भूनें।

  4. 4

    अब क्रिस्पी अरबी मसाला तैयार है। इसको किसी बाउल में डाल कर इसके साथ रोटी, पराठा या पूरी सर्व करे। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

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